Atlas - Biologie Animale by Sandrine Heusser, Henri-Gabriel Dupuy

By Sandrine Heusser, Henri-Gabriel Dupuy

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Il surmonte trois couches de fibres musculaires. Les divers organes sont entourés d’un parenchyme ou mésenchyme composé de cellules étoilées anastomosées. Elles délimitent des lacunes dans lesquelles circule un liquide interstitiel. Quelques cellules amiboïdes y sont également présentes. La disposition de ces diverses structures confère à l’animal un squelette de type hydrostatique. L’appareil digestif est constitué d’un pharynx débouchant directement dans un intestin comportant plusieurs branches.

Il assure la propulsion de l’hémolymphe dans l’artère aorte et les vaisseaux qui en sont issus. Le liquide circulant irrigue les divers organes puis est déversé dans un système de sinus et retourne au cœur par des veines après avoir subi une hématose au niveau du poumon. Le rein ou organe de Bojanus, situé à proximité du cœur dont il est cependant indépendant, assure l’excrétion. Il est drainé par un canal rénal courant parallèlement au rectum et débouchant à l’extérieur à droite de l’anus. L’appareil génital est complexe : il comporte une portion hermaphrodite (ovotestis, gonade logée près de l’apex du tortillon, canal hermaphrodite) débouchant sur un carrefour où s’ouvre la glande de l’albumine et d’où partent un spermiducte et un oviducte incomplètement séparés, une portion femelle (partie terminale de l’oviducte différenciée en vagin, glandes multifides, réceptacle séminal) qui communique avec la poche du dard et une portion mâle (extrémité du spermiducte, vésicule séminale ou flagellum mâle, pénis rétracté dans une gaine au repos).

En relation avec son appartenance à la classe des Gastéropodes, il est en outre caractérisé par une organisation asymétrique. Celle-ci est due à trois phénomènes survenant au cours du développement : la flexion endogastrique qui recourbe le tube digestif en U, la torsion (rotation à 180˚ vers la droite) et la spiralisation de la masse viscérale. En conséquence, la symétrie bilatérale est perdue. Par ailleurs, l’Escargot possède des adaptations au mode de vie terrestre comme la perte des branchies, remplacées par un poumon.

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